Hoe circulaire voedselstromen in het Spijkerkwartier steeds sterker worden
Afgelopen semester hadden wij – Anneloes, Livvy en Aicha – de mooie kans om in het hart van het Spijkerkwartier in Arnhem te duiken. In opdracht van Muriël Simonis, raadslid van GroenLinks Arnhem, onderzochten wij vanuit Dazo hoe circulaire voedselstromen in deze wijk nóg beter benut en geoptimaliseerd kunnen worden. Een belangrijk thema, want circulaire voedselstromen helpen niet alleen bij het verminderen van voedselverspilling, maar dragen ook bij aan een duurzamere en sociaal sterkere wijk.
Wat we hebben ontdekt: een wijk vol potentie
Het Spijkerkwartier barst al van mooie initiatieven. Denk aan wormenhotels waar organisch afval wordt omgezet in compost, of het no-waste diner, waar creatief wordt gekookt met overgebleven producten. Maar waar kansen zijn, zijn ook uitdagingen. Hoe kunnen lokale supermarkten en buurtinitiatieven bijvoorbeeld beter samenwerken? En hoe zorgen we ervoor dat bewoners zich meer betrokken voelen bij deze duurzame beweging?
Kansen: betere samenwerking en minder verspilling
Tijdens ons onderzoek hebben we verschillende knelpunten én kansen blootgelegd. Wat blijkt? Betere communicatie tussen supermarkten, buurtinitiatieven en bewoners kan echt een verschil maken. Onze aanbevelingen richten zich daarom op:
- Sterkere samenwerking tussen lokale supermarkten en initiatieven
- Bewoners meer betrekken via laagdrempelige communicatie
- Meer zichtbaarheid voor no-waste initiatieven in de wijk
Op de lange termijn leidt dit niet alleen tot minder voedselverspilling en een duurzamer milieu, maar ook tot meer sociale verbondenheid en een wijk waar verspilling plaatsmaakt voor creativiteit.
Het stokje doorgeven
Ons werk zit erop, maar dit is nog maar het begin. Drie nieuwe studenten van de HAN nemen nu het vervolgonderzoek over. Zij gaan verder met onze bevindingen en zorgen ervoor dat circulaire voedselstromen in het Spijkerkwartier nóg beter worden vormgegeven.
💡 Wat als het Spijkerkwartier de blauwdruk wordt voor circulaire voedselstromen in andere wijken van Arnhem?
Wij hopen dat de initiatieven hier een inspiratiebron kunnen zijn. Samen kunnen we de stad groener en socialer maken – en verspilling voorgoed de deur wijzen.
